小心“黑白双煞”!野蘑菇又放倒一家三口

谨防黑白双煞！野蘑菇又放倒一家三口。

野生蘑菇中毒风险分级为我省首创。

2022年湖南省毒蘑菇

中毒风险分类

黑魔鬼:灰色花纹的鹅膏

白煞:裂皮鹅膏

呕吐红菇

褐鹅膏

伴随着夏季的到来，误食有毒野生蘑菇导致食物中毒的发生率很高日前，湖南株洲发生一起投毒事件一家三口吃了野外采摘的蘑菇后，出现呕吐等症状所幸治疗及时，目前均已康复出院

为防止毒蘑菇中毒，中国最近推出了湖南模式2022年湖南省蘑菇中毒风险分类图显示，我省高，中，低风险县市分别为6个，27个，77个

声音在线全媒体记者李奇通讯员梁进军视频刘雯

情况

吃着野蘑菇，一家三口进了医院。

日前，株洲市天元区马家河街道金龙社区发生一起投毒事件吃了自己采摘的野生白蘑菇，一家三口感觉身体不适，去了医院急诊室据居委会工作人员介绍，辖区的中年夫妇几个月前刚从长沙回到株洲，为了照顾80多岁的老人

5日上午，夫妻俩在野外发现一种白蘑菇，采了一些回家，大概一斤当天中午做好端上桌，夫妻俩和家里老人都吃了没想到下午3点左右，一家三口人都出现了呕吐症状

一出事，夫妻俩马上带着老人去湘潭易俗河镇就医在当地医院急诊室，医生对3人采取了催吐，导泻等急救措施经初步诊断，3人与食用野生蘑菇中毒有关

好在一家三口中毒不算太深，救治及时经过住院治疗，他们脱离了生命危险，现在已经回到金龙小区

数据

今年前5个月，该省发生了10起中毒事件。

据省民调中心调查和省疾控中心统计，2021年湖南农村居民野生蘑菇防控知识知晓率已达79.31%与上年相比，湖南野生蘑菇中毒事件数，起数和死亡数分别下降65.22%，64.18%和27.27%，达到最近5年的最低水平

2022年前5个月，全省发生野生蘑菇中毒10起，同比下降56.52%，有34起，同比下降46.88%，无死亡病例发生，三项主要数据继续保持良好的下降趋势。

虽然吃野蘑菇中毒事件逐年减少，但还是有很多人铤而走险，趁早尝试。

提醒

野生蘑菇中毒无特效治疗方法，死亡率高。

省疾控专家提醒，很多野生毒蘑菇在外观上与食用蘑菇非常相似，需要专业知识甚至一定的仪器设备才能鉴别仅凭肉眼和根据形状，气味，颜色等外观特征很难区分，市民误食容易中毒

特别值得注意的是，在野外，无毒蘑菇往往与毒蘑菇混杂在一起，无毒蘑菇容易被毒蘑菇菌丝感染即使是一些附着在有毒植物上的无毒蘑菇种，仍然有中毒的危险，鉴别起来也比较困难

蘑菇中含有的毒素很复杂，因地域，季节，品种，生长条件不同而不同中毒潜伏期为2小时至24小时，有的只有10分钟吃毒蘑菇中毒，肝损伤最危险，出现恶心，呕吐，肝区疼痛等症状部分患者可伴有精神症状

毒蘑菇中毒目前尚无特效治疗方法，且中毒症状严重，起病急，死亡率高。

识别

我省70%蘑菇中毒。

由黑白双煞引起

据湖南疾控专家介绍，我省有100多种毒蘑菇误食有毒野生蘑菇导致的死亡，至少有70%是由灰花纹鹅膏，裂皮鹅膏等剧毒鹅膏引起的此外，还有褐毒鹅膏等毒蘑菇，也曾引发中毒事件

预防

不摘不买不吃。

1.不要采摘:当孩子的父母去郊区时，不要出于好奇或为了满足食欲而采摘野生蘑菇到目前为止，还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法不要轻易采摘野生蘑菇，即使它们看起来与通常食用的蘑菇相似

2.不要买:请不要买路边摊的蘑菇即使在正规市场买到野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或者不知道的

3.不吃:家庭食用野生菌要慎重，不要在集体聚餐，餐饮服务，民俗旅游等场合加工食用野生菌，确保食品消费安全

处理

应该采取这些措施来处理摄入中毒。

野生蘑菇中毒后，很快就会出现恶心，呕吐等胃肠道症状。为了减少毒物的吸收，赢得更多的治疗时间，在医生进行治疗之前，应尽早采取以下措施:

2.在等待医院抢救的同时，让中毒者多喝温水或稀盐水，然后用勺子等硬物刺激其喉咙，使其吐出胃中的内容物，以减少毒素的吸收，

3.让患者喝少量糖盐水，补充流失的体液，防止中毒者脱水导致休克，

4，对于已经昏迷的患者，不要强行往嘴里灌药，以防窒息，

5.保留野生蘑菇样本，供专业人士参考。

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