以数字化助力食品安全中检技术发布两款数字产品

中国检验认证集团深圳有限公司所属深圳中检技术公司，27日在深圳发布两款数字化产品--“厨安芯”餐饮食品安全数字化监管平台，以及农副产品配送服务规范线上培训平台，以数字化助力食品安全。

餐饮食品安全备受社会关注。据深圳中检技术公司副总经理姜崇斌介绍，此次深圳中检技术公司与厨安星科技携手合作的 “厨安芯”餐饮食品安全数字化监管平台，利用最新的AIoT技术，实现传感器监测、视觉识别、数据分析与预测、食品安全标准植入，可以快速识别食品安全隐患，并及时预警和处理。同时，通过直观的数据呈现和智能化的监管报告，监管部门和餐饮企业可以更好地了解食品安全状况，及时采取措施，提升食品安全管理水平。平台打通了第三方监管应用与政策法令法规、甲方标准、运营方执行标准之间的物理屏障，全面保障消费者的食品安全。

发布会上，该解决方案开发团队负责人、深圳市厨安星科技有限公司总经理沈建波展示了实际案例，并分享了在实施过程中取得的成果，与会者并对其在食品安全领域的应用前景表示了期待。

此次发布的农副产品配送服务规范线上培训平台，旨在促进行业内配送企业的人才发展，为配送企业标准化运行提供人才支撑。平台课程包含思政课、法规课、理论课、实操课、实操案例课五大类，可实现培训多端学习、多手段防挂机、内容版权独家、可视化分析。

中国检验认证集团深圳有限公司党委书记、总经理高亮表示，最新发布的数字化产品将不仅仅关注商业利益，更加注重推动食品行业的可持续发展，体现央企的社会责任履行。后续将积极与行业内外的优秀企业、科研机构、高校等进行深度合作，共同推动数字化产品的创新与应用。

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